Eko-Modevisning

Posted by: Aneta / Category: , ,

Nu på söndag (den 21 Mars) hålls det en Eko-modevisning på Mejeriet i Lund.

Emil Jensen är konferencier och modellerna går till livemusik av bandet Monogatari.
Kläderna som visas är ekologiska, fairtrade och second hand efter visningen har du möjlighet att shoppa loss.
Så hoppa på cykeln, in i bussen eller samåk till Lund på Söndag så ses vi där.
  
Var: Mejeriet i Lund
När: 21 Mars kl 19, insläpp 18.30
Pris: Gratis
Facebook:Eko-modevisning


Läs mer »
0 comments

Boktips: Den Hemlige Kocken

Posted by: Aneta / Category: ,

För mig innebär ett miljövänligare liv ett naturligare liv, en livsstil där man konsumerar så lite onaturliga kemikalier som möjligt. Därför vill jag tipsa om boken ” Den Hemlige Kocken”.

År 2006 skrev Mats-Eric Nilssons boken om det okända matfusket som så småningom blev det ökända matfusket för många Svenskar.
”Den hemlige kocken” är skriven på ett underhållande sätt där författaren betar av allt från matfuskets historia till var du kan hitta lokala bondemarknader.

Boken kan sträckläsas men man har även en stor nytta av många kapitel i vardagen, förutom tips om bondemarknader och inköpsställen finns det en lista över E-ämnen, en guide till vilka grönsaker som odlas i Sverige under olika säsonger och en inköpsguide där det står några rader om 66 olika livsmedel och vad man ska tänka på när man köper dessa.  

Boken har  haft ett så stort inflytande på företagen att vissa  har ändrat ingredienserna i sina produkter efter att de beskrivits i boken. Ett sådant fall är Familjen Dafgård som efter att ha fått kritik i boken tog bort alla vilseledande formuleringar från sina förpackningar och har idag tagit bort E-ämnen, så deras gamla slogan faktiskt fungerar igen ” har inte ändrats sedan vår mormor Jenny skapa det för 80 år sedan”.
Vissa av sakerna som tas upp i ”Den Hemlige Kocken” kan kännas inaktuella då den är 4 år gammal och produkter byts ständigt ut på marknaden. Men jag rekommenderar fortfarande boken mycket starkt.

Titel: Den Hemlige Kocken
Författare: Mats-Eric Nilsson
ISBN:  9789170373893
Övrigt: Förra året utkom även en uppföljare med titeln ”Äkta Vara”.


Läs mer »
0 comments

Minitips

Posted by: Aneta / Category:

Dagens minitips för alla er som vill hjälpa miljön lite utan att spendera pengar eller allt för mycket tid. Detta tar bara några sekunder av din tid per dag men hjälper världen en bit på traven.


Läs mer »
0 comments

Tvättråd

Posted by: Aneta / Category: , ,

De senaste veckorna har jag spenderat mycket tid med hushållssysslor hos pojkvännen. Efter att ha tvättat fem maskiner tvätt på en dag kände jag att det var dags att ta reda på hur man tvättar lite miljövänligare.
Både kläderna och naturen mår bättre av dessa tipsen. Ju skonsammare vi tvättar våra kläder ju längre håller dem, vilket resulterar i att vi inte behöver köpa lika mycket nytt.
Enligt Mathilda Tham, som forskar om mode och hållbarhetsfrågor kan upp till 85% av ett plaggs miljöpåverkan orsakas av tvättande.

Att tänka på när du tvättar


Måste plagget tvättas?
Har du fått en enstaka fläck kanske det är bättre att ta bort den än att tvätta hela plagget. Det kan räcka att vädra plagg istället för att tvätta efter varje användning. 


Handtvätt
Om du ska tvätta enstaka plagg eller plagg som inte tål maskintvätt.
Skölj i kallt vatten
Använd hellre flytande tvättmedel än i pulverform
Välj miljömärkta handtvättmedel: Gärna flytande t ex grumme tvättsåpa

Maskintvätt
Alltid full maskin

Tvättmedel: Välj tvättmedel märkta med ”Bra miljöval” eller ”Svanen” som är fosfatfria

Inte för mycket tvättmedel: Hur mycket tvättmedel du ska ha styrs av vattenhårdheten. Det blir inte renare om man har mer tvättmedel än vad som behövs. På tvättmedelsförpackningen står det hur många ml som behövs till mängden tvätt och vattenhårdheten på din ort.
Malmö har en ungefärlig hårdhet på 7dh och Lund ligger på 4dh. Fler orter finns här, annars kan man gå in på sin kommuns hemsida där brukar det stå eller kontakta vattenverket i sin hemort.

Temperatur: Många plagg blir rena redan vid 30 grader (men underkläder och sängkläder bör tvättas 60 grader)

Sköljmedel
Innehåller oftast kemikalier som är svåra att hantera för reningsverkan och därför hamnar dessa i naturen.
Samtidigt som kemikalierna är dåliga för naturen, så ökar sköljmedlet klädernas livslängd eftersom det binder ihop fibrerna så att färgen håller längre.Men undvik helst sköljmedel eller minska dosen i alla fall.
Om du känner att du verkligen måste använda sköljmedel/ mjukmedel så välj de som är märkta med ”Bra miljöval”.

Tork
Torktumlaren är inte bara en energislukare utan den sliter även hårt på plaggen.


Läs mer »
0 comments

Klädbytardag Malmö

Posted by: Aneta / Category: ,


På söndag kan du förnya garderoben utan att spendera pengar eller miljöresurser. Det anordnas nämligen en klädbytardag på Garaget i Malmö. 
 Denna gången  finns även en avdelning som tillägnas barnkläder och barnleksaker. Förutom chansen att göra ett riktigt kap kan du ta en fika ekologiska godsaker och lyssna på  bandet ”The Medicinal storytellers".
Så packa ihop kläder och prylar du inte längre har använding för och kom till Lönngatan 30 på söndag.  
Var: Garaget Lönngatan 30, Malmö

När: Söndag 28/2 klockan 12-16
12-13.30 klädinlämning
13.30 spelar bandet
14.30-15-30 Byte

Regler:
Max 15 saker (du får byta till dig samma antal du har med dig)
Hela och rena prylar- tänk på att någon annan ska vilja ha dem.
Kom ihåg att tvätta kläderna innan du går dit, ingen vill ju ha snuskiga prylar.
Mer info:
http://www.malmo.se/Medborgare/Kultur--noje/Garaget.html
http://www.myspace.com/themedicinalstorytellers
http://www.malmo.se/Medborgare/Kultur--noje/Garaget/Garaget-nyheter/2-23-2010-Kladbyte-pa-Garaget-den-28-mars-/pagefiles/Kladbyte2Garaget10_LR.pdf

Facebookgruppen "Miljönätverket"




Läs mer »
0 comments

Buljong chocken och recept

Posted by: Aneta / Category: ,

Igår var jag hemma hos en kompis. Jag stod och tittade på när hon lagade mat. Utan att tänka mig för tog jag ner grönsaksbuljongen från kryddhyllan och började med lite högläsning ur innehållsförteckningen. Första chocken 5,6 procent grönsaker var det i buljongtärningen, andra chocken att där fanns så många tillsatser jag inte ens kunde uttala.
Första tanken var ”ja men det är ju den billigaste som fanns i butiken, så det är klart att den är dålig”. Väl hemma kollade jag Knorrs buljong, den innehöll endast 3,9% grönsaker!
 Vi blev båda ställda. Hur svårt kan det vara att göra buljong? Behövs verkligen alla dessa läskiga ämnena?
  Under morgonen har jag kollat runt på nätet och att göra buljong verkar faktiskt inte det minsta svårt. Fast det tar rätt lång tid, men det kan det vara värt tycker jag. Ett tips är istärningspåsar att frysa in buljongen i för då kan man koka en stor sats som sedan är lätt att dela upp och använda vid många tillfällen.

Recept på grönsaksbuljong  och två enkla recept på hur man gör kött och hönsbuljong. 


Läs mer »
0 comments

Säsongsmat: Rotfruktsgratäng

Posted by: Aneta / Category: , ,

Igår lagade jag och min pojkvän en god rotfruktsgratäng.  
Alla ingredienser i gratängen är svenska.

Till denna åt vi tofu marinerad i rapsolja,oregano och basilika.

Receptet hittade jag här
Till fyra Portioner gratäng  behöver du:
Potatis                     0.4 kg
Morot                       2 st
Palsternacka                2 st
Purjolök                    1 bit (efter smak)
Vispgrädde                  3 dl
Timjan                      1tsk
Salt och peppar

 Tillagning (Gratäng)
Sätt ugnen på 200ºC. 

Börja med att  Skala och skiva rotfrukter och purjolöken. 
Varva sedan skivorna i en smord gratängform.
Salta, peppra. Häll över timjan och grädde. 

Ställ sedan in i formen i ugnen i ca 40 min, tills gratängen fått fin färg och är krämig inuti. (Både fontana och Ica har ekologiska fetaostar)

    		 





























    Läs mer »
    0 comments