Igår var jag hemma hos en kompis. Jag stod och tittade på när hon lagade mat. Utan att tänka mig för tog jag ner grönsaksbuljongen från kryddhyllan och började med lite högläsning ur innehållsförteckningen. Första chocken 5,6 procent grönsaker var det i buljongtärningen, andra chocken att där fanns så många tillsatser jag inte ens kunde uttala.
Första tanken var ”ja men det är ju den billigaste som fanns i butiken, så det är klart att den är dålig”. Väl hemma kollade jag Knorrs buljong, den innehöll endast 3,9% grönsaker!
 Vi blev båda ställda. Hur svårt kan det vara att göra buljong? Behövs verkligen alla dessa läskiga ämnena?
  Under morgonen har jag kollat runt på nätet och att göra buljong verkar faktiskt inte det minsta svårt. Fast det tar rätt lång tid, men det kan det vara värt tycker jag. Ett tips är istärningspåsar att frysa in buljongen i för då kan man koka en stor sats som sedan är lätt att dela upp och använda vid många tillfällen.

Recept på grönsaksbuljong  och två enkla recept på hur man gör kött och hönsbuljong. 

Har du lust att få bära ekologiska plagg från olika designers, har du tomt i plånboken? Inga problem. 
Du kan nämligen låna kläder från olika designers och kedjor som Julian Red, Lager 157, Lovisa Burfitt, Indiska, Myrorna, Dreamandawake, Slowmotion, med fler.
 Plaggen visas på Catwalken imorgon under Stockholm Fashion week i Ekotoeket, kulturhuset i Stockholm. Sedan finns de till utlåning på kulturhuset helgen 20-21 Februari. Man lånar kläderna kl.11 och de ska senast lämnas tillbaka kl.17.

Syftet med lånegarderoben (som projektet heter) är att skapa en plattform där flera personer kan ta del av samma plagg, det är ett sätt att ifrågasätta resursanvändningen i samhället. Meningen är att projektet ska leva vidare och bli permanent.
Jag tror tyvärr att det blir svårt då de olika märkena vill tjäna pengar och de gör de inte om de lånar ut sina kläder gratis. 
Men det är en god idé kanske man borde starta ett klädbibliotek med sina vänner och bekanta, för det är ett jättebra sätt att spara pengar och vara snäll mot miljön.

Plats: Kulturhuset Stockholm (vid T-centralen)
Tid: 20-21 Februari kl.11-17

I Stockholm finns det gott om second hand och vintage butiker. På mitt besök i staden  förra veckan hann jag gå till några av dem. Här är mina favoriter, de ligger rätt nära varandra så när man besöker den ena kan man lätt ta sig till någon av de andra med.